La face cachée de l'industrie alimentaire

S1E1 · Saison 1

Une immersion dans les méthodes de production alimentaires high tech (fermes verticales en ville, serres géantes automatisées, parcs d’engraissement…) à l’heure où la crise climatique entraîne l'assèchement ou l'inondation de zones agricoles et où il devient impératif de consommer plus localement grâce aux circuits courts.

S1E2 · Saison 1

La production alimentaire est responsable d'au moins 25 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Nos pratiques actuelles ne sont pas durables à long ni même à court terme. Comment construire des systèmes alimentaires plus résilients et plus agiles pour répondre aux défis urgents en matière de sécurité alimentaire ?